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大澤酒造

【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米大吟醸「寿来」 July〜August【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米大吟醸「寿来」 July〜August
明鏡止水のプレミアム純米大吟醸酒「磨き35」を贅沢にもブレンドしたコスパも最高な...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水「日本の夏」癒し系純米【佐久 大澤酒造】明鏡止水「日本の夏」癒し系純米
明鏡止水の「夏酒」は純米酒。ラベル同様、ほのぼのとした郷愁漂う味わいで、今風の派...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米大吟醸生酒【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米大吟醸生酒
数の酒造好適米で醸された純米大吟醸をアッサンブラージュし、完全受注生産にて商品化...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水「日本の冬」初しぼりたて純米生酒【佐久 大澤酒造】明鏡止水「日本の冬」初しぼりたて純米生酒
毎年変わる、ほのぼのとした日本の冬の原風景が人気の純米しぼりたて生酒です。 爽や...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 特撰純米吟醸ひやおろし【佐久 大澤酒造】明鏡止水 特撰純米吟醸ひやおろし
上品な香味に溢れ、米の旨味も充分に感じられる冷やおろし。奥深い落ち着いた味わいは...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米吟醸「氷雪貯蔵」【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米吟醸「氷雪貯蔵」
標高1850mの蓼科山の麓、御泉水脇で厳寒期に三ヶ月間雪中貯蔵。 原酒ならではの...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 『茂理郷』純米吟醸「山恵錦」【佐久 大澤酒造】明鏡止水 『茂理郷』純米吟醸「山恵錦」
平成23年まで、長野県内限定で販売されていた「茂理郷」が装いも新たに二つの顔で復...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 『茂理郷』純米吟醸「生酛2016」【佐久 大澤酒造】明鏡止水 『茂理郷』純米吟醸「生酛2016」
平成23年まで、長野県内限定で販売されていた「茂理郷」が装いも新たに二つの顔で復...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 「甕口」純米吟醸 無濾過原酒【佐久 大澤酒造】明鏡止水 「甕口」純米吟醸 無濾過原酒
槽より滴り落ちる甕より直汲みしたお酒を瓶燗し冷蔵貯蔵した冷や卸タイプの原酒。 凝...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 「甕口」純米吟醸 無濾過生原酒【佐久 大澤酒造】明鏡止水 「甕口」純米吟醸 無濾過生原酒
長野酵母で醸し、搾ったそのままを瓶詰めしました。 甕口ならではの旨味が凝縮された...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水「寿来」純米大吟醸【佐久 大澤酒造】明鏡止水「寿来」純米大吟醸
爽やかな香りとやさしい飲み口は、本格的な夏に楽しむのに ピッタリな飲み飽きせず、...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水「垂氷」純米甕口原酒【佐久 大澤酒造】明鏡止水「垂氷」純米甕口原酒
垂氷の限定原酒バージョン。 山田錦に由来する口当たりの滑らかさ柔らかさと飲み応え...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米吟醸生「吟織」【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米吟醸生「吟織」
純米吟醸の旨みたっぷりのうすにごり生酒。 フレッシュで爽やかな味わいがご堪能頂け...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 大吟醸 「斗瓶囲い」【佐久 大澤酒造】明鏡止水 大吟醸 「斗瓶囲い」
袋吊りで集めた大吟醸の良い部分だけを斗瓶にて貯蔵しました。クセの無い飲み口は口の...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米大吟醸 3年熟成「platinum」【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米大吟醸 3年熟成「platinum」
純米大吟醸斗ビン囲いを氷温にて3年貯蔵、熟成。明鏡止水のフラッグシップとも言える...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 大吟醸【佐久 大澤酒造】明鏡止水 大吟醸
上品な上立ち香と口中に広がる吟味が、絶妙なバランスで仕上がっています。 蔵元 佐...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水〈磨き三十五〉 純米大吟醸【佐久 大澤酒造】明鏡止水〈磨き三十五〉 純米大吟醸
明鏡止水の最高級品「プラチナ」の槽搾り原酒。 やさしい飲み口と純米大吟醸ならでは...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水「垂氷」純米山田錦【佐久 大澤酒造】明鏡止水「垂氷」純米山田錦
垂氷(つらら)ができる厳寒期に醸し上げました。米の旨みとキレを兼ね揃えた純米酒で...

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【佐久 大澤酒造】せき(勢起)低温熟成 純米「金紋錦」【佐久 大澤酒造】せき(勢起)低温熟成 純米「金紋錦」
金紋錦を百%使用し、熟成に特化しました。金紋錦の良さを手頃に実感いただける、「せ...

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【佐久 大澤酒造】せき(勢起) 低温熟成 純米大吟醸「金紋錦」【佐久 大澤酒造】せき(勢起) 低温熟成 純米大吟醸「金紋錦」
上立ち香はほのかに控えめに、大吟醸の身上である「透明感のある綺麗な味わい」が冴え...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 吟醸酒【佐久 大澤酒造】明鏡止水 吟醸酒
華やかな吟醸香と軽やかな味わいのハーモニーをお楽しみください。 蔵元 佐久 大澤...

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【佐久 大澤酒造】せき(勢起) 低温熟成 純米吟醸「金紋錦」【佐久 大澤酒造】せき(勢起) 低温熟成 純米吟醸「金紋錦」
冷やはもちろん、お燗でも枯れた味わいのよさを実感していただける、懐の深さに引き込...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米吟醸酒【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米吟醸酒
吟醸酒特有の華やかな香りと、純米ならではの米本来の旨味を 丹念に醸し上げました。...

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