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井賀屋酒造場

【長野 井賀屋酒造場】岩清水 「GOWARINGO」袋吊り【長野 井賀屋酒造場】岩清水 「GOWARINGO」袋吊り
袋吊りは搾りたての時は優しく綺麗すぎるため甘酸バランスを整えるため約八ヶ月氷温熟...

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【長野県 井賀屋酒造場】岩清水「EARTH」アース【長野県 井賀屋酒造場】岩清水「EARTH」アース
契約栽培した酒米「信州中野産美山錦100%」使用。麹割合を二割、アルコール度数1...

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【長野県 井賀屋酒造場】岩清水「MARS」マーズ【長野県 井賀屋酒造場】岩清水「MARS」マーズ
契約栽培した酒米「信州中野産美山錦100%」使用。 麹割合を五割、アルコール度数...

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【長野県 井賀屋酒造場】岩清水「Origine 2018」【長野県 井賀屋酒造場】岩清水「Origine 2018」
契約栽培した酒米「ひとごこち」「信交酒545号(山恵錦)使用。 麹割合を通常より...

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【長野県 井賀屋酒造場】岩清水「GOWARINGO」【長野県 井賀屋酒造場】岩清水「GOWARINGO」
契約栽培した酒米「ひとごこち」使用。 麹割合を五割、リンゴ酸を多く生み出す酵母を...

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