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大澤酒造

【佐久 大澤酒造】明鏡止水「垂氷」純米甕口生原酒【佐久 大澤酒造】明鏡止水「垂氷」純米甕口生原酒
垂氷の限定生原酒バージョン。 山田錦に由来する口当たりの滑らかさ柔らかさと飲み応...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米吟醸生「吟織」【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米吟醸生「吟織」
純米吟醸の旨みたっぷりのうすにごり生酒。 フレッシュで爽やかな味わいがご堪能頂け...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 大吟醸 「斗瓶囲い」【佐久 大澤酒造】明鏡止水 大吟醸 「斗瓶囲い」
袋吊りで集めた大吟醸の良い部分だけを斗瓶にて貯蔵しました。クセの無い飲み口は口の...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米大吟醸 3年熟成「platinum」【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米大吟醸 3年熟成「platinum」
純米大吟醸斗ビン囲いを氷温にて3年貯蔵、熟成。明鏡止水のフラッグシップとも言える...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 大吟醸【佐久 大澤酒造】明鏡止水 大吟醸
上品な上立ち香と口中に広がる吟味が、絶妙なバランスで仕上がっています。 蔵元 佐...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水〈磨き三十五〉 純米大吟醸【佐久 大澤酒造】明鏡止水〈磨き三十五〉 純米大吟醸
明鏡止水の最高級品「プラチナ」の槽搾り原酒。 やさしい飲み口と純米大吟醸ならでは...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水「垂氷」純米山田錦【佐久 大澤酒造】明鏡止水「垂氷」純米山田錦
垂氷(つらら)ができる厳寒期に醸し上げました。米の旨みとキレを兼ね揃えた純米酒で...

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【佐久 大澤酒造】せき(勢起)低温熟成 純米「金紋錦」【佐久 大澤酒造】せき(勢起)低温熟成 純米「金紋錦」
金紋錦を百%使用し、熟成に特化しました。金紋錦の良さを手頃に実感いただける、「せ...

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【佐久 大澤酒造】せき(勢起) 低温熟成 純米大吟醸「金紋錦」【佐久 大澤酒造】せき(勢起) 低温熟成 純米大吟醸「金紋錦」
上立ち香はほのかに控えめに、大吟醸の身上である「透明感のある綺麗な味わい」が冴え...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 吟醸酒【佐久 大澤酒造】明鏡止水 吟醸酒
華やかな吟醸香と軽やかな味わいのハーモニーをお楽しみください。 蔵元 佐久 大澤...

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【佐久 大澤酒造】せき(勢起) 低温熟成 純米吟醸「金紋錦」【佐久 大澤酒造】せき(勢起) 低温熟成 純米吟醸「金紋錦」
冷やはもちろん、お燗でも枯れた味わいのよさを実感していただける、懐の深さに引き込...

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【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米吟醸酒【佐久 大澤酒造】明鏡止水 純米吟醸酒
吟醸酒特有の華やかな香りと、純米ならではの米本来の旨味を 丹念に醸し上げました。...

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